Cremet suppe af julesalat

Med ristede kammuslinger med

ristede brødcrutoner og serranoskinke

 

 

 

Tournedos Rossini

À là Fuglebjerg kro

Serveret på pommes Anna, med svampecreme m. trøffel

gulerodspurè, trøffelsauce samt foie gras skum

 

 

 

Bananmousse

Serveret på kokosbund med italiensk marengs,

ingefærsorbet samt banankaramel

 

 

 

Hovedret: kr: 225,-

2 retter: kr: 264,-

3 retter: kr: 295,-

Der kan tilkøbes ristet foir grass kr: 50,-